Bizcocho de yogurt

Este es uno de los bizcochos que más he repetido cocinando. Es sencillo y me encanta como sabe.

Ingredientes:
4 huevos
1 yogurt (puede ser natural o de limón mejor)
1 medida (usando el yogurt como medidor) de aceite
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
1 sobre de levadura
mantequilla

Aunque hay muchas formas de hacer este bizcocho la más rápida es la siguiente:

1. Cogemos el molde donde vayamos a hacer el bizcocho y lo untamos muy bien de mantequilla.

2. Echamos los ingredientes en el orden en el que los he escrito en un vaso de batidora y batimos con la batidora hasta obtener una masa uniforme.

3. Vertemos la masa en el molde.

4.        - Yo lo hice en panificadora y lo puse en la mía (Carrefour home) en el programa 12.
            Con 50 minutos de subida y 50 minutos de cocción.

           - Consultando en Internet, he encontrado que en horno: primero hay que precalentar y luego ponerlo 35 minutos a 170 grados.

Lo más importante acerca del tiempo es que quede al gusto de cada uno: más dorado, más esponjoso, más suave,....